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Perú, una joya en el mapa del café de especialidad

26 sept 2025

¿Sabías que mientras todos miran a Colombia, Brasil o Etiopía, hay un origen que está escribiendo en silencio una de las páginas más fascinantes del café de especialidad? En el corazón de los Andes y a las puertas de la Amazonía nace un café vibrante, lleno de carácter y autenticidad, que poco a poco está conquistando al mundo: Perú.

Probar el café peruano es dejarse sorprender por una dulzura que recuerda al caramelo y al chocolate, que envuelve el paladar desde el primer sorbo. Enseguida aparecen las notas elegantes de nuez, aportando equilibrio y suavidad, mientras una acidez cítrica fresca y chispeante despierta los sentidos. Todo esto se sostiene en un cuerpo ligero y refinado, que da paso a un posgusto achocolatado persistente y delicioso.

En Outlet del Café. este origen tiene un lugar muy especial. Durante años ha sido el corazón de nuestro blend más vendido, un café que miles de personas han elegido y disfrutado. Pero ahora llegó el momento de que brille por sí mismo: muy pronto lanzaremos Perú como single origin. Una invitación a descubrirlo en su forma más pura, sin mezclas ni distracciones, tal como nace en la Selva Central Amazónica.

Detrás de este lanzamiento hay pasión y oficio. Nuestros maestros tostadores, junto a un equipo de 2 Q Graders y nuestra mesa de 4 catadores certificados por la SCA, han trabajado con dedicación para crear perfiles de tueste que realzan cada detalle sensorial de este café vibrante, alegre y memorable. Cada grano ha sido tratado como lo que es: una pequeña joya de la naturaleza que se transforma en una experiencia única en taza.

Este lanzamiento no es solo una novedad: es una celebración. Una experiencia que te llevará directo a los paisajes verdes del Perú, donde la selva y los Andes se encuentran en cada sorbo. Un verdadero gigante del café de especialidad que ahora podrás disfrutar en toda su esencia.