Maipú Cafetero con stand lleno, café filtrado y mucho aprendizaje
Aromas que se mezclan, vapor saliendo de las tazas y un stand donde casi no quedaba espacio para una persona más. Así fue nuestro sábado en Maipú Cafetero, donde el equipo de Outlet del Café y Ephesus Coffee Roasters participó con stand propio para compartir lo que más nos gusta: café de especialidad bien preparado, y conversado.
Un stand lleno de amantes del café
Desde temprano, el stand se llenó de gente curiosa, de cafeteros experimentados y de quienes recién están descubriendo que el café puede tener tantos matices como un buen vino. Algunos venían con preguntas muy específicas sobre variedades y procesos; otros solo querían saber por qué un café huele a fruta si no tiene fruta. Todas esas conversaciones fueron lo mejor del día.
Degustaciones de café filtrado por origen
Preparamos degustaciones de café filtrado, un método que deja hablar al grano sin esconder nada. Recorrimos tres orígenes que dicen mucho de lo que es el café de especialidad:
Probarlos uno tras otro, en el mismo método, permite notar cómo cambian la acidez, el dulzor y el cuerpo según el origen. Ese ejercicio simple abre los ojos a mucha gente: de pronto el café deja de ser "uno solo" y se vuelve un mapa.
Toda la línea Ephesus en un mismo lugar
Además de los orígenes, llevamos toda la línea Ephesus, nuestra línea premium de cafés de especialidad de alta gama. Para quienes ya conocían la marca fue la oportunidad de ver y probar varios lotes en un solo lugar, y para quienes la descubrían, una puerta de entrada a un nivel de café distinto.
Momentos de aprendizaje
Más allá de las tazas, lo que nos llevamos fueron las conversaciones: dudas sobre cómo moler, qué receta usar en casa, cómo reconocer notas de cata y por qué un café tostado hace una semana sabe distinto a uno tostado hace un mes. Cada pregunta nos recordó por qué hacemos esto: acercar el café de especialidad a más personas, sin vueltas ni tecnicismos innecesarios.
Gracias, Maipú
Gracias a todos los que pasaron por el stand, probaron, preguntaron y compartieron su pasión por el café. Fue un sábado lleno de buena energía, y ya estamos pensando en la próxima.
¿Estuviste en Maipú Cafetero? Cuéntanos en Instagram cuál fue tu café favorito del día y comparte tu experiencia con el hashtag #Outletdelcafe.
Dejar un comentario